X
X

Susamlı Kurabiye tarifi

04.06.2013 Tuesday 11:27 (Güncellendi: 07.09.2016 - 12:39)

Mersin'in yöresel tatlarından Susamlı Kurabiye tarifi, Mutfağım programında...

Malzemeler:
1 çay bardağı susam
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı pudra şekeri
Aldığı kadar un
Üzeri için;
Tarçın
Pudra şekeri
 
Yapılışı:
1 çay bardağı susam yağsız tavada pembeleşene kadar kavrulur. 1 paket margarin 3 yemek kaşığı pudra şekeri, 1 çay bardağı sıvı yağ özleştirilir. Un ve kavrulmuş susamlar katılıp ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğrulur. Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapılır ve fırın tepsisine dizilir. Kurabiyeler ortalama 170-180 derecedeki fırında pişirilir. Pişen kurabiyelerin üzerine pudra şekeri ve tarçın serpilir.
 
Susamlı Kurabiye servise hazırdır.
 
Tüm yörelerin yemek tariflerini görmek için TIKLAYIN