MALZEMELER:
EKMEK İÇİN
4 SU BARDAĞI UN
1,5 SU BARDAĞI SU
2 TATLI KAŞIĞI TUZ
İÇ HARÇ
2 KG İNCE DOĞRANMIŞ KOYUN ETİ
2-3 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ
SÜSLEMEK İÇİN:
4 ADET SOĞAN
3 DOMATES
6 ÇAY KAŞIĞI SUMAK
1 ÇAY KAŞIĞI KIRMIZI TOZ BİBER
1 ÇAY KAŞIĞI PUL BİBER
1 DEMET MAYDANOZ
1 DEMET NANE
LİMON