Skip to main content
 
Yağ Mantısı
BULUNDUĞUNUZ BÖLGEDEN, BU İÇERİĞE ERİŞİM SAĞLAYAMAZSINIZ

Yağ Mantısı

504 kez izlendi
Kayseri'nin yöresel tatlarından Yağ Mantısı tarifi Bizim Lezzetlerimiz'de!
Kayseri'nin yöresel tatlarından Yağ Mantısı tarifi Bizim Lezzetlerimiz'de!

HAMURU İÇİN:

2 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT

2 YEMEK KAŞIĞI SİRKE

3 SU BARDAĞI SÜT

1 PAKET YAŞ MAYA

1 TATLI KAŞIĞI TUZ

2 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ 

1 YUMURTA

ALDIĞI KADAR UN

1  LİTRE SIVI YAĞ

İÇ HARCI İÇİN;

200 GR KIYMA

BİR MİKTAR KARABiBER

BİR MiKTAR TUZ

BİR ÇAY KAŞIĞI KIRMIZI TOZ BİBER

SOSU İÇİN;

6-7 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT

5-6 DİŞ SARIMSAK

1 TUTAM TUZ

1 YEMEK KAŞIĞI EV YAPIMI SALÇA

4-5 YEMEK KAŞIĞI SIVIYAĞ

YAPILIŞI ;
Yumurta, süt, yoğurt, maya, sıvıyağ , 2 yemek kaşığı sirke karıştırıyoruz. ve un ile hamur yoğrulup mayalandırılır. Hamuru açtık  ruletle kesilir. İç harcı için kıyma , kırmızı toz biber ve tuz karıştırılıp ortalarına yarım ceviz büyüklüğünde koyduk. Bol yağda kızartılır. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve salça sosu dökülür.

 

24.05.2015 Pazar 12:45  (Güncellendi: 07.09.2016 Çarşamba 12:39)
Sence Hangisi?

{{question.Title}}

Benzer Videolar